1Tempere as tulipas de frango com todos os temperos secos (lemon pepper, páprica defumada, alho em pó, pimenta branca, pimenta preta, bicarbonato de sódio e sal) e misture bem.
2Coloque as tulipas na airfryer a 200°C por 15 minutos, até ficarem douradas.
3Enquanto isso, prepare a cobertura misturando o ketchup, açúcar mascavo, vinagre branco, shoyu, mostarda dijon e pimenta para formar o molho barbecue.
4Adicione a manteiga, mel e gergelim ao molho barbecue e misture bem.
5Retire as tulipas da airfryer, passe o molho por cima e volte para a airfryer por mais 5 minutos para caramelizar.