Tiramisu gourmand au Nutella et Kinder

Ingredients

• 1250 g mascarpone(250g)
• 22 cuillère à soupe nutella(40g)
• 33 œuf(150g)
• 412 biscuit boudoir(120g)
• 5100 ml lait(100g)
• 62 kinder bueno(86g)
• 71 cuillère à soupe cacao en poudre(7g)

Instructions

1. 1Séparer les jaunes des blancs d'œufs.
2. 2Dans un saladier, mélanger les jaunes d'œufs avec le nutella. Fouetter énergiquement avec un batteur électrique.
3. 3Ajouter le mascarpone et bien mélanger jusqu'à obtenir une crème homogène.
4. 4Dans un autre saladier, monter les blancs en neige ferme.
5. 5Incorporer délicatement les blancs en neige à la préparation au mascarpone à l'aide d'une spatule.
6. 6Casser les biscuits boudoirs en deux, les imbiber de lait, puis les déposer au fond des verres.
7. 7Ajouter une couche généreuse de crème mascarpone au nutella sur les biscuits.
8. 8Déposer des morceaux de kinder bueno tout autour des verres. Placer un boudoir au centre et recouvrir de crème.
9. 9Saupoudrer de cacao en poudre.
10. 10Réserver au réfrigérateur pendant 3 heures avant de servir.