Blanc de poulet maison

Ingredients

• 1500 g blanc de poulet(500g)
• 21 cuillère à soupe miel(21g)
• 31 cuillère à café paprika(2g)
• 41 cuillère à café ail en poudre(3g)
• 51 cuillère à café oignons en poudre(3g)
• 65 g sel(5g)
• 71 cuillère à soupe herbes de Provence(4g)
• 81 cuillère à soupe épices au choix(4g)

Instructions

1. 1Préchauffer le four à 180°C.
2. 2Dans un bol, mélanger le miel, le paprika, l’ail en poudre, l’oignon en poudre et le sel.
3. 3Badigeonner le blanc de poulet avec ce mélange.
4. 4Mélanger les herbes de Provence et les épices au choix dans une assiette.
5. 5Rouler le blanc de poulet dans le mélange d’herbes pour bien l’enrober.
6. 6Déposer le blanc de poulet sur une plaque recouverte de papier cuisson.
7. 7Cuire au four pendant 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit.
8. 8Laisser refroidir avant de trancher finement.