Saumon aux Poireaux et Crème

Ingredients

• 14 filets saumon(600g)
• 23 poireaux(450g)
• 31 tasse crème fraîche(240g)
• 42 cuillères à soupe beurre(30g)
• 51 cuillère à soupe huile d'olive(15g)
• 61 cuillère à café sel(6g)
• 70.5 cuillère à café poivre(2g)

Instructions

1. 1Couper les poireaux en rondelles.
2. 2Chauffer l'huile d'olive et le beurre dans une poêle.
3. 3Ajouter les poireaux dans la poêle et cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
4. 4Incorporer la crème fraîche et laisser mijoter quelques minutes.
5. 5Assaisonner le saumon avec du sel et du poivre.
6. 6Faire cuire le saumon dans la poêle à feu moyen jusqu'à cuisson complète.
7. 7Servir le saumon avec les poireaux à la crème.