Paprika Kritharaki Pfanne mit Hähnchen

Name: Paprika Kritharaki Pfanne mit Hähnchen
Yield: 4
Ingredients: 400 g Kritharaki; 400 g Hähnchenbrust; 2 Paprika; 1 große Zwiebel; 2 Knoblauchzehen; 250 ml Kochsahne 7%; 700 ml Hühnerbrühe; 3 Esslöffel Tomatenmark; 1 Esslöffel Paprika edelsüß; 1 Teelöffel Thymian; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer; 2 Esslöffel Petersilie; 1 Esslöffel Öl

4 servings

Open source

650

Calories

38g

Protein

90g

Carbs

13g

Fat

Ingredients

1400 g Kritharaki(400g)
2400 g Hähnchenbrust(400g)
32 Paprika(300g)
41 große Zwiebel(120g)
52 Knoblauchzehen(8g)
6250 ml Kochsahne 7%(250g)
7700 ml Hühnerbrühe(700g)
83 Esslöffel Tomatenmark(45g)
91 Esslöffel Paprika edelsüß(7g)
101 Teelöffel Thymian(2g)
111 Prise Salz(1g)
121 Prise Pfeffer(1g)
132 Esslöffel Petersilie(6g)
141 Esslöffel Öl(10g)

Instructions

1Hähnchenbrust, Zwiebel und Knoblauch würfeln.
2Öl in einer großen Pfanne erhitzen und das Fleisch, die Zwiebel und den Knoblauch darin anbraten.
3Mit Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß und Thymian würzen.
4Tomatenmark und Kritharaki hinzufügen und kurz mit anbraten.
5Paprika in Stücke schneiden und in die Pfanne geben.
6Mit Hühnerbrühe und Kochsahne ablöschen.
7Alles bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis die Kritharaki weich sind. Zwischendurch mehrmals umrühren.
8Mit gehackter Petersilie bestreuen und servieren.